严把食堂安全关 守护师生“盘中餐”

                  ——基建后勤处开展食堂食品安全及监管系统专项检查

为进一步加强校园食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，9月23日上午，基建后勤处组织相关人员深入南北苑食堂及10、11号学生公寓负一楼学生食堂开展食品安全专项检查。

检查组深入各食堂后厨操作间、物资储存区及备餐区域，重点对食品安全、环境卫生、后厨物资存放以及食品安全监管系统建设情况进行了全方位检查。检查组详细询问了食堂日常管理情况，并现场查看了食品安全监管系统运行状况。  

针对检查情况，检查组对食堂管理工作提出明确整改意见：一是要严把食品安全关，严格落实各项操作规范；二是要规范后厨物资存放，做到分类分区、整洁有序；三是要持续提升卫生质量，不留死角；四是要进一步完善食品安全监管系统建设，提升信息化管理水平。

此次专项检查旨在进一步压实食堂食品安全主体责任，排查化解潜在隐患，保障教职工及学生用餐安全放心。下一步，基建后勤处将持续跟进整改落实情况，常态化开展食品安全监督检查，全力守护全校师生“舌尖上的安全”。

基建后勤处（校医院）

二〇二六年九月二十四日

（图/文：李涛│初审：秦琴，复审：杨戈军，终审：龚翔宇│编发：秦琴）